Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla słonych przekąsek, hummus jest doskonałym wyborem, ponieważ zawiera dużo białka roślinnego i błonnika. Aby przygotować domowy hummus, zmiksuj 400 g ugotowanej ciecierzycy z trzema łyżkami tahini. Dodaj dwa ząbki czosnku i jedną łyżkę oliwy z oliwek, aby uzyskać idealną konsystencję. Podawaj hummus z pięcioma świeżymi marchewkami lub papryką. Ta przekąska stabilizuje poziom cukru we krwi na co najmniej cztery godziny i zapobiega nieoczekiwanym napadom głodu między głównymi posiłkami.
Twój codzienny przewodnik